ルーシーと花と食と景色を

写真を撮るのが大好きで、思いのままを、紹介したいと思います

今月のお料理

花粉症の症状が、あちこちで出ていますが、私はまだ症状が出ず、もしかして治ったのかなと
内心喜んでいましたが、今朝からくしゃみ、鼻水でやはり到来してしまいました。
さっそく、去年の残りの薬を飲み治まりましたが、長い憂鬱な日々が続きます。

昨日でしたが、今月のお料理教室に行って来ました。
日本料理で美味しくいただいて来ました(お土産に主人に少し持ち帰りました)
一月は、新年会だったので今年初のお料理で毎月の楽しみの始まりです。



「鮪の三色山かけ」
トロロ、オクラ、鮪で三色になりました。
DSC_007820.jpg 


「鶏つくね」
鶏ひきのお団子を茹でて焼きたれでからめる。
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「豚肉の黒ゴマソース」
茹でキャベツの上に焼いたお肉をのせ黒ゴマソースでいただきます。
ソースは、胡麻、白ワインブイヨン、マスタード等が入り美味しい味でした。
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「三平汁」
冬はとても温まる汁物です。
DSC_009020.jpg 


「寄せ豆腐のしょうが黒蜜かけ」
白きくらげ、クコの実を飾り黒砂糖のシロップでデザート風でした。
DSC_008520.jpg 



DSC_008920.jpg 


先生が作ってくれた「ちりめん山椒」美味でした。
DSC_007920.jpg








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  1. 2016/02/20(土) 23:08:38|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:4
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コメント

料理教室

豪華ですね。
レストランのディナーより豪華です。
ご主人様も、喜ばれたことでしょう。
  1. 2016/02/21(日) 00:02:47 |
  2. URL |
  3. mcnj #-
  4. [ 編集 ]

まるで何処かのレストランの料理のように
盛付けも本格的で味も勿論美味しい事でしょう!
親しい仲間たちとお喋りにも花を咲かせながらの
料理教室、出来あがった試食会も楽しみでしょう!
ご主人もこの日はきっと楽しみに待っておられる事でしょうね。
  1. 2016/02/23(火) 20:22:00 |
  2. URL |
  3. michi #O0BeutiY
  4. [ 編集 ]

mcnjさんへ

mcnjさん、種類が多くいつも嬉しいです。
主人は、持って帰っても残り物という感じで食べてはくれますが・・・
  1. 2016/02/23(火) 21:09:46 |
  2. URL |
  3. ルーシー #8kSX63fM
  4. [ 編集 ]

michiさんへ

michiさん、いつもたくさんのメニューを教えてくれて
ありがたく思っています。
盛り付け10人もいるといろいろな性格の方がいて
丁寧だったりぞんざいだったり面白いですね。
でも楽しい仲間たちです。
主人は、食べてくれますが、残り物と思っています(笑)
  1. 2016/02/23(火) 21:13:51 |
  2. URL |
  3. ルーシー #8kSX63fM
  4. [ 編集 ]

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