ルーシーと花と食と景色を

写真を撮るのが大好きで、思いのままを、紹介したいと思います

今月のお料理

今月は、中国料理でボリュームがあり美味しかったです。
相変わらず、お料理の話や身近な話で盛り上がり1ヶ月分の笑いを楽しんで来ました。


《白菜と浅利貝の炒め物》
茹でた白菜で貝が固くならないように素早く炒めました。
DSC_910220.jpg 


《豚ヒレ梅肉ソース》
細切りの豚ヒレを固めの衣で揚げ、姫筍、ピーマン、玉ねぎと炒め香味入り梅肉ソースで和える。
DSC_910420.jpg 


《冷やしビーフン》
熱湯で戻したビーフンと彩り良い材料にタレを絡ませる。
DSC_910720.jpg 


《海老マヨ》
海老マヨはいろいろな作り方がありますが、生クリーム、マヨネーズ等を入れクリーミーで美味でした。
DSC_911320.jpg 



 


   
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  1. 2015/11/20(金) 22:57:32|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:8
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コメント

毎日のお献立に参考になるものばかりですね
  1. 2015/11/21(土) 09:20:20 |
  2. URL |
  3. maikailoa #HjX62DUI
  4. [ 編集 ]

おいしそうですね。
どれも。
食べてみたいです。
  1. 2015/11/21(土) 22:55:57 |
  2. URL |
  3. mcnj #-
  4. [ 編集 ]

月に一度、こんな会があると良いですね

若い頃は料理を習う機会も多かったですが、今はさっぱりです。
ブログとネットが頼りです。
あさりって今は季節では無いと思うのですが?
  1. 2015/11/22(日) 21:23:24 |
  2. URL |
  3. くちかずこ #-
  4. [ 編集 ]

maikailoa さんへ

maikailoa さん、そうなのです、お正月の集まりにも使えるわねと
皆さん言っていました。
さほど手間はかからないメニューでした。
  1. 2015/11/22(日) 21:42:08 |
  2. URL |
  3. ルーシー #8kSX63fM
  4. [ 編集 ]

mcnj さんへ

mcnj さん、写真でお見せするばかりでごめんなさい。
美味しく頂いて来ました。
  1. 2015/11/22(日) 21:43:39 |
  2. URL |
  3. ルーシー #8kSX63fM
  4. [ 編集 ]

くちかずこさんへ

くちかずこさん、お料理を習いというより集まって交流を
楽しむのも大事にしています。
お料理からいろいろな会話への広がりがとても楽しいのです。
あさりは冷凍のものを使いました。
スーパーでは、ほとんど一年中販売されています。
  1. 2015/11/22(日) 21:46:53 |
  2. URL |
  3. ルーシー #8kSX63fM
  4. [ 編集 ]

ルーシーさん、こんばんは。
お料理、とっても美味しそう!
盛り付けや食器も素敵ですね。
お料理って、味はもちろんですが、芸術でもあると思います。

  1. 2015/11/22(日) 22:36:50 |
  2. URL |
  3. まりん☆♪ #-
  4. [ 編集 ]

まりん☆♪ さんへ

まりん☆♪ さん、楽しいお料理の会で楽しんでいます。
作るだけでなくも食事会にも行き、年に1、2回旅行に出かけたり
楽しんでいます。
作り方のコツや盛付けなど勉強になっています。
  1. 2015/11/23(月) 00:36:04 |
  2. URL |
  3. ルーシー #8kSX63fM
  4. [ 編集 ]

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