ルーシーと花と食と景色を

写真を撮るのが大好きで、思いのままを、紹介したいと思います

お料理講習

今日のお料理は、中国料理でした。


《春菜肉片》豚肉と根ミツバの炒め
セリなど春に出る青い野菜の炒め物
DSC_071927.jpg


《芝麻洋芋球》じゃが芋と鶏挽肉の揚げ団子
ひき肉を餡にして裏ごししたじゃがいもで包みます。
焦げて少し失敗となりました。

DSC_073027.jpg 


《XO醤魚片》魚と野菜の醤炒め
白身魚、ズッキーニ、ニンジン、椎茸、筍のXO醤で炒める。

DSC_072227.jpg


《香蕉黄魚》イシモチのバナナ挟み揚げ
魚にバナナを挟みフリッターにしてケチャップ味の調味料をかける。
意外と美味しい組み合わせでした。

DSC_072327.jpg


《酒蒸鶏》若鶏の酒蒸し
鶏をじっくり茹でて白菜をのせて蒸して温まるスープでした。
DSC_072727.jpg 



DSC_073327.jpg
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  1. 2015/04/14(火) 20:58:12|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:4
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コメント

中国料理

どれもおいしそうに出来上がりましたね。
イシモチとバナナの挟み揚げ、食べてみたいです。
  1. 2015/04/15(水) 07:55:33 |
  2. URL |
  3. mcnj #-
  4. [ 編集 ]

魚とバナナの組み合わせが気になります。
ルーシーさんはお料理がお好きなんですね。
お料理上手だと、ご家族も喜んで下さるでしょう。
私は、毎日 主人に文句言われてまーすe-351
  1. 2015/04/15(水) 21:07:52 |
  2. URL |
  3. まりん☆♪ #-
  4. [ 編集 ]

mcnj さんへ

mcnj さん、中華料理はボリュームがあり大勢の集まりには必須です。
バナナが入ってどうかなと思っていましたが、違和感がなく美味しかったです。
  1. 2015/04/16(木) 20:41:45 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

まりんさんへ

まりんさん、バナナ入りのお魚、わりと美味しくて意外でした。
お料理は嫌いではないですが、仲間との集まりで
それが楽しくて楽しみにしています。
今日は作りたくないと外食で手抜きもよくあるのです。
  1. 2015/04/16(木) 20:44:55 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

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