ルーシーと花と食と景色を

写真を撮るのが大好きで、思いのままを、紹介したいと思います

今月のお料理

今月は、日本料理でした。
私達のお料理教室の先生の事なので、結構ボリュームがあり
美味しい料理が出来上がり試食タイムが楽しく
話が盛り上がりました


「甘鯛菊花焼き」
甘鯛を焼いて魚のすり身を甘酢に漬けた大根と人参の上にのせ栗といくらで盛り付ける。
DSC_059404.jpg 

「長芋の和風ピカタ・蟹棒の欧風焼き」
DSC_059904.jpg 

「活け盛りなます」
ワカメ、大根、人参、インゲン、茗荷を盛り付けごま味噌の調味が美味
DSC_060304.jpg 
 
「味噌煮豚」
茹でた豚肉を味噌風味の調味料で煮込んで野菜を添える
DSC_060404.jpg 

大変美味しく頂きました
DSC_060704.jpg

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  1. 2013/10/04(金) 22:01:41|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:10
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コメント

お料理教室

どれも色鮮やかで、美味しそうですね。
とても食べきれない量ですが、イクラと、ワカメがあれば十分です。
  1. 2013/10/05(土) 07:05:54 |
  2. URL |
  3. mcnj #-
  4. [ 編集 ]

おいしそう

和食のわりにはボリューム感ありますね
先生いろいろ考えてみえますね いつも
羨ましく拝見しています
  1. 2013/10/05(土) 13:03:59 |
  2. URL |
  3. maikailoa #HjX62DUI
  4. [ 編集 ]

芸術の秋…

ルーシーさん、凄い!
これ皆んなルーシーさんの作品なの?
街のコックさん顔負けですよ。
まるで芸術品… 芸術の秋・・・ですね。
わぁ~、こんなに沢山食べたのかなぁ?
まぁ、食欲の秋でもあるし・・・ね。
  1. 2013/10/05(土) 22:26:22 |
  2. URL |
  3. michi #O0BeutiY
  4. [ 編集 ]

お料理教室って 作った後に食べられるから
イイですよねぇ~!

それにしても、ボリュウムがあってお腹いっぱいに
なりそうだぁ~((美^~^味))モグモグ♪
  1. 2013/10/06(日) 11:43:53 |
  2. URL |
  3. 歌まろ #Tfao6s9E
  4. [ 編集 ]

mcnj さんへ

mcnj さん、とても美味しい味付けで良かったです。
食べきれない分は持ち帰り、お土産にです。
わかめ入りのなますは、味噌味で美味しかったです。
  1. 2013/10/06(日) 17:14:13 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

maikailoa さんへ

maikailoa さん、和食でも油を使ってもので、でもあっさりでした。
美味しかったですよ。
家で作る時は、この中から一、二品でしょう。
  1. 2013/10/06(日) 17:17:10 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

michi さんへ

michi さん、先生に盛り付けを教わりながら並べました。
家でもこのように出来ると良いのですが・・・
食欲の秋、困ります。
何を食べても美味しくてv-431
  1. 2013/10/06(日) 17:20:18 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

歌まろ さんへ

歌まろ さん、お料理教室の試食タイムは皆さん、楽しそうで
もちろん私もですが・・・美味しいです。
お話しながら味見をしながら至福の時間です。
  1. 2013/10/06(日) 17:23:51 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

綺麗!!

彩り鮮やかなお料理が並びましたね。
日本料理に赤ワイン付きですか~!?
いいですね~!

  1. 2013/10/06(日) 17:31:24 |
  2. URL |
  3. やっこ #JalddpaA
  4. [ 編集 ]

やっこ さんへ

やっこ さん、ありがとうございます。
色合いが鮮やかで美味しさが増したようです。
で見味も良かったです。
ワイン、いつも出して下さり食事がより美味しくなります。
楽しい仲間で、食べる事が好きな方達で良ろ楽しい時間が過ごせます。
  1. 2013/10/06(日) 21:20:05 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

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