FC2ブログ

ルーシーと花と食と景色を

写真を撮るのが大好きで、思いのままを、紹介したいと思います

海辺の大根干し

毎年行われる三浦の大根干し 今年も見学に行って来ました。
浜辺で潮風にあたりながら干し上がって行く様子は楽しみです。
干したばかりの大根、少し干されて皴が出た大根の様子が
これから漬けられてゆく宿命を知っているのか等々
写真を撮りながら考えてしまいました。
この場所の近くの農家で買ったのではないですが
たまたま寄ったスーパーに太くて長いたくあんが売っていて
買って食べました、甘口でやはり美味しかったです。
ついつい食べ過ぎます。




DSC_4293.jpg




DSC_4297.jpg




DSC_4296.jpg





DSC_4301.jpg




DSC_4298.jpg







スポンサーサイト



  1. 2020/02/06(木) 22:43:12|
  2. 景色・三浦
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
<<わかめ干し | ホーム | 春を告げる菜の花・河津桜>>

コメント

三浦の冬の風物詩ですね
今年は天候も良く、乾燥した潮風に晒されて
より美味しそうな三浦大根が出来る事でしょう!
三浦の太くて大きなたくあん、地元のスーパーや
デパートでも売っていて時々買いますよ
でも、最近は大根を天日干しして、薄味の塩漬け
にする場合が多いですね。
野菜は天日干しをすると甘みも増しますね。
  1. 2020/02/07(金) 19:14:18 |
  2. URL |
  3. michi #O0BeutiY
  4. [ 編集 ]

姿、形のよい大根が並んでいますね。
チョッと艶かしかったりして。
ルーシーさんのブログで知った、冬の風物詩。
青い空と海に、白い大根!映えます。
美味しい沢庵になりそうですね。
  1. 2020/02/08(土) 07:22:07 |
  2. URL |
  3. ココア #-
  4. [ 編集 ]

大根干し

三浦の大根が干されて美味しいたくあんになるのですね。
潮風にあたたって下味がついて美味しくなるのでしょうか?
見てみたい風景です。
  1. 2020/02/08(土) 21:14:51 |
  2. URL |
  3. さとこ #8kSX63fM
  4. [ 編集 ]

三浦大根の大根干しのシーズンですね。
潮風にあたっておいしい沢庵ができそうです。
三浦海岸の河津桜もそろそろかな・・・!?
混みあう前にゆっくりと見に行きたいです。
  1. 2020/02/09(日) 00:11:08 |
  2. URL |
  3. やっこ #JalddpaA
  4. [ 編集 ]

大根干し

お早うございます。

三浦大根は、美人揃いですね。
練馬とは、大違いです。
  1. 2020/02/09(日) 09:46:10 |
  2. URL |
  3. .mcnj #-
  4. [ 編集 ]

砂浜にあるのは、落ちたのかしら?

くちこは、切干大根を作りますが、今年は暖冬で、黴そうで、早めに取り込んで冷凍して出国しました。
今の寒さなら大丈夫かも。
今は、椎茸を干しています。
  1. 2020/02/09(日) 21:08:55 |
  2. URL |
  3. くちかずこ #-
  4. [ 編集 ]

michiさんへ

michiさん、こうして並んでいると美味しそうに見えますね。
きっと美味しい三浦たくあんが出来るのでしょう。
今年は、大根が豊作のようなので少しでも安く出来上がり売られるのが楽しみです。
私は、友人に教えられて甘酢漬けを作りました。
  1. 2020/02/09(日) 22:29:43 |
  2. URL |
  3. ルーシー #8kSX63fM
  4. [ 編集 ]

ココアさんへ

ココアさん、珍しい風景なので見たことがない方は興味を持たれる事でしょう。
今年は寒く風もあり雨もないので干し上がりも良い事でしょう。
たくあんも最近高いので豊作の今年は値下げされると嬉しいです。
三浦たくあん、美味しいですよ。
  1. 2020/02/09(日) 22:33:15 |
  2. URL |
  3. ルーシー #8kSX63fM
  4. [ 編集 ]

さとこさんへ

さとこさん、きっと美味しいく出来上がるでしょう。
見た目も珍しい風景で海岸に干されている大根は興味をひきます。
  1. 2020/02/09(日) 22:35:25 |
  2. URL |
  3. ルーシー #8kSX63fM
  4. [ 編集 ]

やっこさんへ

やっこさん、大根も良く干し上がりきっと美味しい沢庵になる事でしょう。
今年は桜の開花が早めなのでそろそろ咲いて来るでしょう。
満開もきっと早いでしょうね。
  1. 2020/02/09(日) 22:38:08 |
  2. URL |
  3. ルーシー #8kSX63fM
  4. [ 編集 ]

mcnjさんへ

mcnjさん、今年は大根が豊作で形の良い大根が選ばれたのでしょうか・・・
そうですね、ずいぶん形が整っています。
練馬大根は太いのでしょうか?
  1. 2020/02/09(日) 22:40:41 |
  2. URL |
  3. ルーシー #8kSX63fM
  4. [ 編集 ]

くちかずこさんへ

くちかずこさん、たくさん楽しまれてお帰りなさい。
お疲れはないですか?
さっそく家事にいそしんでいるのですね。
切り干し大根も美味しいでしょう。
細かくカットするのが大変ですが・・・
これからまた頑張って作って下さい。
  1. 2020/02/09(日) 22:43:54 |
  2. URL |
  3. ルーシー #8kSX63fM
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://sae228jk.blog.fc2.com/tb.php/1399-71564793
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

ルーシーrusy

Author:ルーシーrusy
FC2ブログへようこそ!

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (9)
ダイヤモンド富士 (51)
景色・横須賀 (212)
花・植物 (244)
食 (114)
Happy (106)
景色・横浜 (33)
趣味 (3)
景色・湘南 (6)
自然 (9)
あれこれ (217)
景色・東京 (45)
景色・三浦 (32)
旅行 (202)
カントリーダンス (52)
韓流 (5)
景色・自然 (9)
景色・川崎 (16)
ボランティア (53)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR