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ルーシーと花と食と景色を

写真を撮るのが大好きで、思いのままを、紹介したいと思います

今月のお料理

2か月ぶりのお料理の講習会、仲間の皆さんとも久しぶりの再会です。
先生からのお話で来春でお教室は終了で小さめなマンションに越して
これからの人生を過ごすそうで 聞いたときは衝撃的でビックリ
でもお茶会はしましょうと楽しみな会話もしながら話は尽きず
いつも通り楽しい時間が持てました。
久しぶりだったのでボリューミー中華料理の献立でした。



「牛肉の味噌漬け焼肉」
甜面醤、豆板醤などの味噌だれに漬けた焼肉
味がしみて美味でした。
DSC0107912.jpg



「鯖の甘酢あんかけ」
鯖は小口切りで唐揚げにして野菜と甘酢で和える。
DSC0108112.jpg  



「揚げ豆腐のソース掛け」
花切りのキュウリの塩漬けが揚げ豆腐と相性が抜群でした。
DSC0108012.jpg



「牛レバーの甜面醤炒め」
新しいレバー料理を教わり食べ易かったです。
DSC0107712.jpg



「カボチャのガーリック炒め」
DSC0108312.jpg




DSC0108412.jpg


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  1. 2018/10/12(金) 22:55:07|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:2
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コメント

お料理教室

こんにちは。

沢山ですね。
食べ残したら、お持ち帰りですね。

来年でお終いですか。
寂しくなりますね。
でも、お茶会があれば、また、楽しみです。
  1. 2018/10/13(土) 12:01:10 |
  2. URL |
  3. mcnj #-
  4. [ 編集 ]

mcnjさんへ

mcnjさん、はい余った分はお持ち帰りでした。
先生は、免許の返還も行い一人住まいでは大きな家の処分も考え
ワンルームマンションへと決めたようです。
淋しいとは面ますが新天地で新しい生活を楽しんで欲しいです。
  1. 2018/10/14(日) 21:44:09 |
  2. URL |
  3. ルーシー #8kSX63fM
  4. [ 編集 ]

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