ルーシーと花と食と景色を

写真を撮るのが大好きで、思いのままを、紹介したいと思います

花豆

綺麗な色合いの大粒の「花豆」を頂きました。
八ヶ岳の自家農園で作り立派な出来上がりです。
大きなお豆は大好きで、でも値段が高くめったに購入できません。
そしてさっそく失敗しないように煮て見ました。
自分ながらとても美味しい味付けで、2倍に膨らんだ花豆がふっくらと甘く
あとをひく美味しさで、ご馳走様でした。
半分は娘達が来た時に、再度煮てあげましょう

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  1. 2012/02/01(水) 21:15:21|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:18
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コメント

こんばんは~♪

豆類にめがないコスモスです!
大きなお豆ですね~
立派です!
そして、艶良く美味しそうに煮てありますね!
流石・・・ルーシーさんですv-218
  1. 2012/02/01(水) 22:04:02 |
  2. URL |
  3. コスモス #8JAbsT0w
  4. [ 編集 ]

ルーシー様

ルーシーさん こんばんは~♪
豆好きにとってはたまらない大きな花豆ですね。
シワなしのツルツルに仕上がり
いくらでも食べちゃいそう~v-410
  1. 2012/02/02(木) 19:05:25 |
  2. URL |
  3. ももこ #-
  4. [ 編集 ]

コスモスさんへ

コスモスさんもお豆好きですか?
私も大好きです、そして大きな豆は最高です。
甘納豆も黒いおたふく豆を先にたべてしまいます。
ありがとうございますv-432
さほど難しくなく煮ましたが、けっこう美味しく煮えました。
同僚に持参し、お昼に頂きました。
  1. 2012/02/02(木) 20:52:53 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

ももこさんへ

ももこさん、良いものを頂けて、美味しく食べる事が出来ました。
一個一個とつまんでいるうちになくなりました。
家庭菜園ででいると良いですが、私には無理な事です。
  1. 2012/02/02(木) 20:56:09 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

花豆

豆ですか。
あさりかと思いましたが。
あさりなら、アテにいいですが、豆ではちょっと、デス。
  1. 2012/02/03(金) 13:04:43 |
  2. URL |
  3. mcnj #-
  4. [ 編集 ]

さ~~すが

美味しそうに煮えていますね 豆は難しいのにさすがです 圧力鍋を使いましたか?
  1. 2012/02/04(土) 11:11:54 |
  2. URL |
  3. shuho-t #HjX62DUI
  4. [ 編集 ]

豆も好きで~す!!

おはようございます♪
ワカメに続き好きなものが~^^
昨日の節分では、歳の数に関係なく食べてたような~^^;
花豆も大きくって食べやすくいくつでも食べれま~す!!
ルーシーさんのお作りになった花豆、美味しそうですぅ~(^O^)/
  1. 2012/02/05(日) 09:40:43 |
  2. URL |
  3. 初音 #/6bFGmsQ
  4. [ 編集 ]

花豆

美味しそうですね。
大好きですが、自分では煮たことがありません。
花豆の写真を拝見しましたら、、買い置きの花豆の甘納豆があったのを思い出しました。
おやつに食べます。
ワカメも今が旬なんですね。
  1. 2012/02/05(日) 12:01:25 |
  2. URL |
  3. えむり #ZQMeTpW2
  4. [ 編集 ]

ルーシーさん
お料理上手なルーシーさんに美味しく煮て頂けて、
収穫した花豆たちは幸せで~す。

夏には、真っ赤な可愛い花が咲き、とても綺麗でした。先日の畑近辺は、マイナス23度でしたよ・・。
  1. 2012/02/06(月) 21:48:28 |
  2. URL |
  3. 太郎&華ママ #-
  4. [ 編集 ]

花豆、美味しいですよね~、大好きです。
姉が生きていた頃はよく送ってきて煮ましたが
最近はたまにしか食べられません。

大きい分灰汁取りや水替えなど大変ですが出来上がりはほんとに美味しいですね。
  1. 2012/02/07(火) 01:18:18 |
  2. URL |
  3. mizue #q7XswXQk
  4. [ 編集 ]

花豆っていうんですね。

こんにちはー。
綺麗な色ですね。
小さい時は煮豆が苦手でしたが今は大好きです。
母が煮てくれるので自分では煮ませんが...
大きくてとても美味しそうです。
  1. 2012/02/07(火) 15:17:04 |
  2. URL |
  3. つなごんの母 #4ARdecsc
  4. [ 編集 ]

mcnj さんへ

mcnj さん、お返事が遅れて済みませんでした。
立派な豆で、アサリくらい大きく煮えました。
甘い味は、お酒のあてには無理ですね
でも美味しかったですよ
  1. 2012/02/08(水) 20:35:19 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

shuho-t さんへ

shuho-t さん、お返事が遅れて済みませんでした。
花豆は、一晩お水につけて翌日とろ火で煮て、圧力釜は使いませんでした。
柔らかくなってから砂糖を入れて味付けました。
煮崩れもなく美味しく出来上がりました。
  1. 2012/02/08(水) 20:38:32 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

初音さんへ

初音さん、お返事が遅れて済みませんでした。
私も節分のお豆年より食べたかもしれません。
安い福豆でしたが、美味しくしかも香ばしくてもっと買っておけばよかったです。
花豆も、次々とつまんですぐになくなりました
甘さ控えめで、自分流で美味しく出来ました。
  1. 2012/02/08(水) 20:41:39 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

えむりさんへ

えむりさん、お返事が遅れて済みませんでした。
お豆を煮るのは、そう難しくないですよ
黒豆などは、別ですが・・・
甘納豆も美味しいですよね
特に大きなおたふく豆などが好きです。
ワカメも今がシーズンで、干している香りがとても良いです。

  1. 2012/02/08(水) 20:47:28 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

太郎&華ママ さんへ

太郎&華ママ さん、お返事が遅れて済みませんでした。
なかなか手に入らないお豆を頂いて嬉しい限りです。
いつでもお家までお送りしますのでv-432
花豆のお花も可愛いのですね
いつか見せて下さいね
  1. 2012/02/08(水) 20:52:01 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

mizue さんへ

mizue さん、お返事が遅れて済みませんでした。
お姉さまが、送ってこられたのですか?
お若いのに残念でしたね、思い出すことでしょうね

煮るのは、2,3回煮汁を替えただけで、煮上がりました。
あまり難しくは、なかったです
出来上がりは美味しくて、再度挑戦です。
  1. 2012/02/08(水) 20:56:28 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

つなごんの母さんへ

つなごんの母さん、お返事が遅れて済みませんでした。
はい、とても綺麗な色合いでした。
そして美味しい味でした。
お母様が煮て下さるなど、お幸せですね
きっと美味しい事でしょう。
  1. 2012/02/08(水) 20:59:09 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

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