ルーシーと花と食と景色を

写真を撮るのが大好きで、思いのままを、紹介したいと思います

新ワカメ

冷たい海水の波の中ですくすく育つ「ワカメ」今年もこの季節がやって来ました。
採取したワカメを乾燥させて干すの作業が、あちこちで見かけられ
この時期の風物詩で、磯の香りが漂っています。
 今年は、雨の日が少なく乾燥しているので良い出来上がりになる事でしょう
景色を見ながら、磯の香りを楽しんでしばらく見ているのも楽しいひと時です。

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  1. 2012/01/31(火) 20:58:51|
  2. 景色・横須賀
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:18
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コメント

こんばんは

横須賀の海辺ではこの季節あちこちでみかける風景ですね この頃でまわる茎ワカメも好きです
  1. 2012/01/31(火) 21:22:53 |
  2. URL |
  3. shuho-t #HjX62DUI
  4. [ 編集 ]

shuho-tさんへ

shuho-tさん、私もワカメよりこの時期にしか食べれない茎ワカメが好きです。
炒め煮でご飯と一緒に大好物です。
  1. 2012/01/31(火) 22:04:02 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

こんばんは

今夜、今年の初物でここのワカメのたたきを
食べました。
この前に釣り船やさんがあるでしょ?
父親が知り合いなんですよ^^;
材木座海岸でもワカメ干し始まってましたよ。 
  1. 2012/01/31(火) 22:54:21 |
  2. URL |
  3. ☆かえで☆彡 #OPMN7zKY
  4. [ 編集 ]

ルーシー様

ルーシーさん おはようございます~♪
大根が冬ならワカメ干しは春の風物詩ですね。
ズラーっと並んで干してある洗濯ばさみの色も
ワカメの長さも揃って見事です。
  1. 2012/02/01(水) 07:36:51 |
  2. URL |
  3. ももこ #-
  4. [ 編集 ]

干しわかめ

美味しそうにぶら下がっていますね。
寒風に吹かれて、しっかり乾きそうです。
美味しい味噌汁が出来そうですね。
  1. 2012/02/01(水) 08:08:56 |
  2. URL |
  3. mcnj #-
  4. [ 編集 ]

大根の次は、わかめですね~
三浦あたりでも、このような風景がみられるのですね。
洗濯バサミで、干すんですね(笑)
さぞかし、美味しくなることでしょう。
わかめ好きなので、食べてみたいです。
  1. 2012/02/01(水) 08:36:47 |
  2. URL |
  3. ココア #-
  4. [ 編集 ]

ワカメ

今年も生ワカメが美味しい季節になりましたね~。
ワカメも壮観ですが、空もきれい!

今日は藤沢までお食事に行くのですが、風が強いので富士山がきれいに見られそうで楽しみです。
  1. 2012/02/01(水) 09:58:52 |
  2. URL |
  3. k&H #MP/pl8Y6
  4. [ 編集 ]

きれいに揃って。

こんにちはー。
丁寧なお仕事ぶり。
磯のいい香りが漂ってくるようです。
乾燥でビタミンミネラルがもっと豊富になりますね。
  1. 2012/02/01(水) 11:50:13 |
  2. URL |
  3. つなごんの母 #4ARdecsc
  4. [ 編集 ]

こんにちは~♪

空が綺麗ですねぇ~
ワカメが好きな私にはたまらない光景^^
北風に吹かれて美味しいワカメになるんですね~
今夜、ワカメのお味噌汁にしま~す(*^^)v
  1. 2012/02/01(水) 17:16:07 |
  2. URL |
  3. 初音 #/6bFGmsQ
  4. [ 編集 ]

☆かえで☆彡さんへ

☆かえで☆彡さん、そこの釣り船屋さん、ボートも扱っているところですか?
いろいろ見ましたが、ここのワカメが一番綺麗に干してありました。
茎ワカメ、格安で譲って頂けるかな?
茎ワカメ大好きなのです。
  1. 2012/02/01(水) 19:21:42 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

こんばんは~♪

ワカメ採りはこの寒い2月なんですね~
お友達が手伝いに行っています!
そして、茎ワカメを持ってきてくれるんです!
ルーシーさんも茎ワカメ好きですか?

湯がいて、カニ棒、ネギを入れて
青紫蘇ドレッシングで食べると美味しいですよ!
この時期でなければ…又、地元でなければ食べれない料理だと思います!

風が強い時、下に落ちているワカメを拾っても
罪にはならないそうですよ!(*^_^*)
  1. 2012/02/01(水) 19:24:18 |
  2. URL |
  3. コスモス #8JAbsT0w
  4. [ 編集 ]

ももこ さんへ

ももこ さん、この時期の風物詩毎年見ますが良いものです。
磯の香りが大好きです。
本当に綺麗に干してありますね
よけいに美味しく見えます。
  1. 2012/02/01(水) 19:24:22 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

mcnj さんへ

mcnj さん、ここのワカメは少し柔らか気味で三陸や北海道産より厚みがありません。
でもやわらかくて酢の物などに良いですね
  1. 2012/02/01(水) 19:26:36 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

ココア さんへ

ココア さん、お酒のお供に塩の効いたワカメを摘みにするとかです。
味噌汁にさっと混ぜるのも美味しいです。
これが終わると、昆布の出荷です。
  1. 2012/02/01(水) 19:29:09 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

k&H さんへ

k&H さん、海藻類の美味しい季節になりました。
冷たい海水で大きく育ったのでしょうね
冬晴れで空が綺麗でしたよ
藤沢から富士山が見えましたか?
きっと見えた事でしょう
  1. 2012/02/01(水) 19:32:12 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

つなごんの母さんへ

つなごんの母さん、北海道では考えられない光景でしょうね
利尻とかの海草などは、いつごろ採れるのでしょうか?
北海道の昆布なども厚みがあり美味しいですね
風に吹かれての香りがとても良いのです。
  1. 2012/02/01(水) 19:35:09 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

コスモスさんへ

コスモスさん、茎ワカメ大好きです
サラダでも胡麻油で炒め煮しても箸が止まりません。
地元ならではのメニューですね
お友達から頂けて、ラッキーですね
風が吹いたら拾いに行こうかしら?
  1. 2012/02/01(水) 19:39:40 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

初音 さんへ

初音 さん、乾燥させて一年持たせるのでしょうね
香りがあって取れたては、美味しいです。
青い空に、青い洗濯ばさみでマッチして綺麗でしょう
お味噌汁の出来上がり、想像しました
  1. 2012/02/01(水) 19:42:31 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

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