ルーシーと花と食と景色を

写真を撮るのが大好きで、思いのままを、紹介したいと思います

季節の風物詩

この時期、三浦海岸では砂浜に大根干しが始まります。
毎年の事ですが、見に行きたくなり出かけました。
大根畑、キャベツ畑の前を通り気持ちの良い眺めは心を
豊かにしてくれそうな気分です。
海岸に向かいながら、夕陽のあたった干し大根が舞台の主役です。
とても乾燥している毎日なので、一週間くらいで漬物(たくあん)に仕込むそうです。
 

DSC_9025.jpg 

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DSC_9033.jpg 
DSC_9034.jpg 

例年通り干した大根を、漬物にしました
両方
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  1. 2012/01/12(木) 20:21:39|
  2. 景色・三浦
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
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コメント

こんばんは~♪

ルーシーさん、やっぱり今年も行きましたね~(o^-^o)
私も毎年の事なので、「いいかな~」って思っていましたが、
やっぱり…足が向いちゃいました~(笑)
今日はとても寒かったけど、良いお天気だったので
西日が綺麗に大根と、砂浜に…
きれいですね~
ハリハリ漬けの大根、今になって干しています!
出遅れてしまいました。(´_`。)
  1. 2012/01/12(木) 21:41:58 |
  2. URL |
  3. コスモス #8JAbsT0w
  4. [ 編集 ]

スーシー様

ルーシーさん おはようございます~♪
一面大根畑にキャベツ畑の風景に圧巻です。
ずら~っと揃って干されている大根も見事ですね。
きっと美味しい漬物になりますね。

 
  1. 2012/01/13(金) 07:54:11 |
  2. URL |
  3. ももこ #-
  4. [ 編集 ]

干し大根漬け

コリコリ、シャキシャキして、美味しいですね。
乾いた冬の海風で干すのですね。
信州では、アルプス降しのからっ風で干していました。
所がかわれば、干し方も変わりますね。
三重県も、伊勢沢庵が有名です。
こちらは、海の傍ですが、御在所降しのからっ風です。
  1. 2012/01/13(金) 14:02:29 |
  2. URL |
  3. mcnj #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは~

三浦海岸の大根干し今年は寒いので行ってません。
そろそろ終わりだそうです。
その前に撮れて良かったですね。
私はたくあん苦手なので食べれませ~ん!
  1. 2012/01/13(金) 18:35:39 |
  2. URL |
  3. ☆かえで☆彡 #OPMN7zKY
  4. [ 編集 ]

いい眺め。

こんばんはー。
圧巻ですね!
でもこれだけの大根を洗って干すのは大変ですね。
漬物は手間ひまがかかるから、買うと高いのは当然だわ..と思います((+_+))
  1. 2012/01/13(金) 19:22:05 |
  2. URL |
  3. つなごんの母 #4ARdecsc
  4. [ 編集 ]

コスモスさんへ

コスモスさん、はいやはり行きたくなります。
綺麗に並んで干してあるのは、見ても気持ちが良いです。
美味しいたくあんが出来る事でしょう
暮れに作って、干して今度は2回目です
  1. 2012/01/13(金) 21:51:02 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

ももこ さんへ

ももこ さん、毎年ですが見るのが楽しみです。
その途中の山道は、三浦の野菜が綺麗に植えられて
気持ちの良い景色です。
そして美味しいたくあんが出来るのでしょうね
  1. 2012/01/13(金) 21:53:11 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

mcnj さんへ

mcnj さん、大根を干して乾燥させるのは風が一番だそうです。
アルプス降しの空っ風最高でしょう
三重県の伊勢たくあんが有名なのはこの空っ風で
美味しい漬物になるからでしょう
  1. 2012/01/13(金) 21:56:41 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

☆かえで☆彡さんへ

☆かえで☆彡さん、今年は見に出かけなかったのですか
そんなに寒くなかったですよ
たくあん食べれないのですか?
私はだいだい大好きで,食べ過ぎに注意です。
  1. 2012/01/13(金) 21:59:02 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

つなごんの母さんへ

つなごんの母さん、今の時期そちらでは考えられない景色でしょうね
所変わればで、そちらでも美味しい漬物がありますね
祖母が健在だったころ、麹を入れた大根、人参、鮭などの入った漬物作って
くれましたが、暖かくて冷蔵庫に入れていました。
もう一度食べて見たいです。
  1. 2012/01/13(金) 22:01:53 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

こんにちは

相変わらずまめに漬物もつくってみえますね このところ晴天が多いので乾燥が早いですね
  1. 2012/01/14(土) 11:25:25 |
  2. URL |
  3. shuho-t #HjX62DUI
  4. [ 編集 ]

shuho-t さんへ

shuho-t さん、大根を干すのが楽しくて作ってしまいます。
晴天で乾燥しているので干すには、もってこいです。
  1. 2012/01/14(土) 22:49:23 |
  2. URL |
  3. ルーシー #LBBrlPtc
  4. [ 編集 ]

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