ルーシーと花と食と景色を

写真を撮るのが大好きで、思いのままを、紹介したいと思います

料理教室

暑い日が続きますが、ようやく梅雨明けとなり本格的な夏を過ごす事になります。
昨日は、突然の嵐のような大雨で雹までも落ちてきて驚く関東の方たちでしたが
横須賀は雹にもあわず 久しぶりの雨で植物は生き返った事でしょう。

お祭り、盆踊り、花火大会と夏の行事が続き孫たちが長期滞在で賑やかで忙しい日々となり
夏休みの民宿がはじまりますが、楽しみながら過ごすつもりです。

少し前になりますが、お料理教室の写真が残っていたのでアップします。



【鮭とホタテのムースカレーソース添え】
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【茄子入りミートボール】
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【鶏のサワークリーム煮】
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【キッシュ・オ・フロマージュ】
パイ生地の中に入っているグリュイエールチーズがとても美味しかったです。
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ご馳走様でした
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  1. 2017/07/19(水) 22:41:30|
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隠れ家 創作和食のお店

 野比の中腹にある隠れ家的な創作和食のお店「おもて」に行って来ました。

1日1組限定で予約は何か月先で、2月に予約が出来てようやく順番が回って来ました。
はじめて行くには少々難しい場所で少々難儀をして到着 古民家風の佇まいと
農家さんなので自家栽培の野菜が使われ季節の野菜を中心に腕によりをかけられた小鉢の数々で
お料理の説明を受けながら美味しく頂く事が出来、みな満足な帰り道でした。





おもて22


自家製野菜などの小鉢の盛り合わせが綺麗でした。
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野菜の揚げびたしサラダ
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高野豆腐の揚げ物
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高菜のおにぎり、美味!!
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デザートとコーヒー
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  1. 2017/06/22(木) 23:57:21|
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横須賀ネービーバーガー

 たまたま横須賀ネービーバーガーを食べる機会がありました。
いろいろ種類があり大きくて食べれないかもしれないと
クオーターサイズにしたのですが、食べやすく美味しくて食べきれてしまい
やはりマックとは違うわねと話で盛り上がりました。
お値段も倍なのでやはりはさんであるお肉も美味しいです。
ネービーバーガー、結構有名ですが口に入りきれない程のボリューミーのお店が
ありますが、こんど挑戦してみたいです。

そんな事を考えていたら娘からゆっくんの写真がラインに~~
たまたまマックアドベンチャーに行ったと写真が送られて来ました。
制服を着てバーガーを作っている様子でとても可愛い
喜んで買いに行ってしまいます




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  1. 2017/05/26(金) 21:21:17|
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夏みかんマーマレード

夏みかんは用意してあったのですが、暇がなかなか出来ず 
でもようやく作ることが出来ました。
大きめの夏みかん10個を皮と実にわけ、袋から実を剥くのが大変でしたが
暇にしている旦那様に手伝ってもらい大助かりでした。

半分は砂糖で煮込み、もう半分は甘味料で作って見ました。
2個のお鍋で作ったのに出来上がりはこれだけになりましたが
(大きな瓶に詰めたので)
ひと仕事が終わりホッとしました。



刻みも疲れました。
マーマレード1 



マーマレード2 



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  1. 2017/04/07(金) 23:14:46|
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お料理教室

先月のことですが、料理教室の新年会がありました。
先生ももう年だからそろそろ終わりにしたいといつも話していますが
お手製の新年会のお料理を振舞って下さり新しい道具が追加されていて
より賑やかに華やかさが増されたようです。
和洋取り混ぜて賑やかな取り合わせで もちろん美味しく頂きました。
今年も美味しく楽しい教室は続きそうです




12人前なので場所をとります。
IMG_139508.jpg 



IMG_139608.jpg 



横山cooking新年会08 



IMG 141008
  1. 2017/02/08(水) 21:33:21|
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